Vire(andouille de) Vire(andouille de):andouille de Vireは、豚肉または子牛のケーシングから作られた豚肉で、細長く切り、大腸の一部に入れて冷やして食べます。 バスノルマンディー(フランス)のVireの自治体は、何世紀にもわたってこのアンドゥイユを製造してきました。 アンドゥイユ・ド・ヴィールは、一般的に鍋として知られる豚バラ肉のみから作られた素朴でシンプルな製品です。 下ごしらえをして洗ったら、チッタリングを切り分けます。 お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合