アンドゥイユ:職人とメーカー、そしてアンドゥイユに関する逸話 フランスはアンドゥイユの唯一の真の生産国であるように思われ、その全体的な販売(国内、実質的に輸出なし)は減少する傾向があります。 何の言及もなく、それはケイジャン料理の一部としてベトナムとルイジアナで作られたと報告されています:豚や牛の消化管の要素を含むエンボス加工された製品への言及の可能性があります。 京都の日本料理店の料理人、正樹さん… お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合