食感 食感:イナゴ。 食品の質感は、「視覚、聴覚、触覚、および運動感覚によって検出される、食品の構造的および機械的特性の敏感で機能的な発現」として定義できる官能的な品質です。 それぞれの食品は、通常の食感からその特徴の一部を引き出すため、その独自性が引き出されます。 さらに、食感はすべての食品で同じように重要というわけではありません。液体は赤色です... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合