ジェノワーズ(ペストリー) ジェノワーズ (ペストリー): ジェノワーズは、ジェノヴァの街に由来する名前の軽いペストリーです。 スポンジケーキの生地は、全卵を砂糖とともに熱々に溶き、小麦粉と溶かしバターを加えて作られています。 粉末アーモンドや砂糖漬けのフルーツを加えたり、リキュール、柑橘類の皮、バニラなどで風味付けしたりできます。 スポンジ ケーキはアルコールやスパイス シロップに浸されることが多く、多くのフィリング ケーキの基礎となります。 切り込む... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合