Pain de Genoa(ペストリー) PaindeGênes(ペストリー):PaindeGênesは、スポンジケーキと混同しないように、バターと砕いたアーモンドが豊富なビスケット生地から作られた大きなイタリアのペストリーです。 卵白が別々に組み込まれているかどうかに応じて、多かれ少なかれ軽く、固く叩かれ、ジェノバのパンは、溝のあるエッジを持つ特別な丸い平らな型で焼かれます。 ジェノバのパンはプレーンで提供されるか、さまざまな詰め物に適しています。 [vc_single_image image="7050... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合