ブラッドダック ダック・イン・ブラッド:ダック・イン・ブラッド(ダック・イン・ブラッド、ダック・イン・ザ・プレス、ダック・イン・ザ・プレス、ダック・ア・ラ・ルーネーズまたはアヒル・ア・ラ・ルーネーズとも呼ばれる)は、伝統的なフランス料理です. ルーアンの名物料理で、そのレシピはデュクレールの宿屋の主人、デニス神父がデュクレールの鴨を使ったものだと伝えられています。 この料理はアヒルのさまざまな部位で構成されており、その血と骨髄からなるソースが添えられています。 お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合