プレスにアヒル Canardàlaprespe:Duckàlaprespeは、XNUMX世紀初頭にルーアンのレストラン経営者、RobertMéchenetによって作成されたレシピです。パリ。。 有名な料理人フレデリックがレストラン ラ トゥール ダルジャンを引き継いだとき、1890 年頃、彼は自分の店の名物にしようと考えていたすべての「アヒルのプレッセ」に番号を付けることを想像しました。 で... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合