子牛の膝肉–ペストリーナットとサブナット(肉屋) 子牛のナックル、ペストリーのナックル、アンダーナッツ(肉屋):子牛のナックル、ペストリーのナックル、アンダーナッツは、子牛の脚の内側にあるすべての筋肉を形成します。これは、子牛の脚の腱に相当します。 ふくらはぎの後肢から取られたナッツは、動物の上腿、または太もものXNUMXつの筋肉です。 - ナッツは太ももの内側の筋肉で、非常に柔らかく、肉の粒が非常に細かいです。 いいえ... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合