ドブラダ (ポルトガル料理): ドブラダ (ポルトガル) またはドブラジーニャ (ブラジル) は、から作られる伝統的なポルトガルとブラジルの料理です。
肉や家禽
半喪鶏
プーラード・ドゥミ・ドゥイユ: プーラード・ドゥミ・ドゥイユ (またはプティ・モーン) は、チキンスープで調理したトリュフ入りチキンです […]
松阪牛
松阪牛: 松阪牛 (松阪牛、松阪牛) は、黒毛和牛 (和牛*) としても知られています […]
牛肉 – 肉屋でカットされた牛肉とその料理での用途
1. 舌: 非常に価値のある内臓で、舌はポーチしたり煮込んだりして食べられます。 必ず調理しなければなりません […]
Smashburger
スマッシュバーガー: スマッシュバーガーは、ひき肉を非常に高温に加熱した皿の上で調理したハンバーガーです。 […]
スズメ目
Passereau: nm (ラテン語の passer、エリス「スズメ」に由来する言葉)。 「スズメ」という言葉にはいくつかの意味があります […]
トマホーク
トマホーク: nm (アルゴンキン族の言語に由来する英語の単語)。 トマホークは戦斧です […]
反芻動物 – 反芻動物のリスト
反芻動物 – 反芻動物のリスト: 反芻動物の事前の定義とその反芻方法: […]
カッスラー(アルザス料理)
カッスラー (アルザス料理): カッスラーはアルザス語で、最も赤身の部分であるフィレ肉を指します。
コントスブリ(ギリシャ料理)
コントスブリ (ギリシャ料理): 豚肉のコントスブリ (ギリシャ語で豚肉は「ショイリーノ」と呼ばれます) は名物料理です […]
家畜
家畜:nm。 (ラテン語の首都、頭の「頭」に由来する単語)。 「家畜」という言葉には […]
アレンテジャーナのカルネ ド ポルコ (ポルトガル料理)
Carne do porco à alentejana (ポルトガル料理): Carne do porco à alentejana (「アレンテージョの豚肉 […]
レモンチキン
レモンチキン: レモンチキンは […]
アラケラ(メキシコ料理)
Arrachera (メキシコ料理): Arrachera はメキシコ原産の牛肉の切り身で、メキシコで名前が付けられ、他の […]
カブリト
カブリト: カブリトはスペイン語とポルトガル語で、さまざまなイベリア料理とラテン アメリカ料理のロースト キッドの名前です。アルゼンチン […]
生子牛のチョップ
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ビステック
Bistek: Bistek (または bistec) は、英語の「ビーフ ステーキ」に由来するスペイン語の借用語です […]
チキンスープ
チキンスープ:チキンスープは、鶏肉を水で煮込んだもので、通常は[…]
草食動物
草食性:調整およびN。 (草から来る単語と接尾辞-vore:誰が食べるか)。 誰が独占的に餌をやるのか[…]
ミニチュア(肉屋)
ミニョネット(肉屋):ミニョネットは、豚の後ろ(四角)から切り取った肉片です。 一度 […]
バルタヴェル
バルタヴェル:バルタヴェルまたはパートリッジバルタヴェル(学名:Alectoris graeca)は、[…]の家族の鳥の一種です。
キジ目
キジ目:調整およびnm(ラテン語のキジ目、キジ目「鶏」に由来する単語)。 形容詞「キジ目」[…]
七面鳥
トルコ:七面鳥はAlecrides科のガリナ科で、XNUMXつの種があります:meleagris […]
デュロック(豚肉)
デュロック(豚):デュロックはアメリカ合衆国原産の豚の品種で、[…]
宮保鶏丁(中華料理)
宮保鶏丁(中華料理):宮保鶏丁は、鶏肉のソテーを使ったスパイシーな料理です[…]
チキンサラダ
チキンサラダ:チキンサラダは、鶏肉を主成分としたサラダです。 その他の一般的な成分[…]
グリブレット
グリブレット:グリブレットは、ベーコンの吟遊詩人でコーティングされた肉の薄切りで、焙煎されています[…]
血液-世界中の血液と血液皿の消費
ブラッドダック血液消費:多くの文化では、血液を食物として消費し、多くの場合、[…]と組み合わせて消費します。
牛
牛:nmpl。 牛は農場で飼育されているすべての動物です([…]からの動物を除く)
ピカーニャ(ブラジル料理)
ピカーニャ(ブラジル料理):ピカーニャ(またはピカーニャ)はブラジルの伝統的な牛肉の切り身で、後で採用されます[…]