マスタード(ソース) マスタード (ソース): マスタード ソースは、みじん切りにしたエシャロットを中火のフライパンでバターで炒めたものです。 濃いからしや昔ながらのからしを加え、半減させてから生クリームを加えます。 バターを使わずに鍋で肉を調理したばかりの場合は、肉を調理した鍋に調理汁を使ってマスタードソースを作ります。 [vc_media_grid 要素... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合