ポルカケーキポルカ(牧師) ポルカ (ペストリー): ポルカは、ショートクラストまたはスイートペストリーのベースにリング状のシューペストリーを置き、焼いた後にペストリークリームを飾り、砂糖で粉末にし、熱したアイロンでキャラメル化して形を整えたケーキです。中括弧。 ポルカは大小さまざまで、ロワール渓谷の典型的な「ポルカパン」(*)は、一般に丸形または細長く平らで、重さは2kgで、黄金色の皮の下でよく調理され、深い部分の上部を覆います。 .. お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合