フラウネ(ペストリー) フラウネ (ペストリー): フラウネ、またはオック語のフラウソーナまたはオック語のルエルガットのフラウナは、ルエルガーテ料理 (アヴェロネーズ) の家庭用ペストリー フランです。 フラウネの食感はゴツゴツ。 フラウナは、ショートクラストのペーストリーのベースに、卵、フォークで砕いたレクエチャ(フランス語で「再調理」、コルシカ島のブロッシューに匹敵するが脂肪分が少ない)アヴェロン南部産の羊のチーズ、砂糖などを混ぜたものを詰めて作られます。 お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合