ハンガリー語 ハンガリー語 (a la): 「ハンガリー風」という表現は、古典的な料理や一般的に、パプリカを使った料理に当てはまります。 ハンガリーソースは玉ねぎ、パプリカ、白ワインをベースにヴルーテを加えたものです。 特定の用途に応じて、モルネーソース (卵用)、だし汁を減らしてバターでホイップしたもの (魚用)、デミグラスソース (肉屋の商品用)、ヴルーテなどで完成します。 お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合