ノルマ(なくなった) ノルマ (アッラ): 「アッラ ノルマ」は、古典料理において、シチリア島のパスタ (マカロニ、スパゲッティ、リガトーニなど) の作り方で、カターニア出身の偉大な作曲家、ヴィンチェンツォ ベッリーニに敬意を表して捧げられています (ノルマはオペラです) 1831 年に初演された XNUMX 幕もの)。 この料理は、揚げたナスの角切り、リコッタチーズ、トマトソース、バジルから作られたソースで構成されています。 もちろん、ペコリーノまたはパルミジャーノ・レッジャーノがたっぷりとふりかけられています。 お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合