トルテッリ(パスタ) トルテッリ (パスタ): トルテッリは、主に南イタリアとサルデーニャで生産されるイタリアのパスタです。 トルテッリはラビオリと同じように調理されますが、側面の切り込みがラビオリとは異なります。 トルテッリは折り畳まれ、3 つの側面に「切り込み」が入れられます。 ラビオリは四面すべてに切り込みが入っています。 サルデーニャでは、トルテッリはいくつかの名前で見られます: culingiones、culurjones、culurzones、culunzoni、culirgiorni、または... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合