トルコのケシュケクケシケキ(トルコ料理) ケシュケク (トルコ料理): ケシュケクは、カシュカクおよびカシュケクとしても知られ、鶏肉または牛肉と小麦または大麦のシチューから作られるトルコの儀式用肉の一種で、イラン料理やギリシャ料理にも見られます。 2011 年、ケシュケクはユネスコによってトルコの無形文化遺産に認定されました。 15世紀からイランと大シリアでリストに登録されており、今でも多くのイラン人が消費しています。 お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合