ダーリン Darphin: 「Darphin」は、古典的な料理で、ジャガイモを細い棒状にカットし (一部のシェフはすりおろします)、フライパンで調理した後、オーブンで調理して、厚い金色のパンケーキを作る料理に付けられた名前です。両面だけど中はふんわり。 このレシピを作成した料理人にちなんで名付けられたダルフィン ポテトは、牛肉のフィレ肉や、マデイラ ソースまたはペリグー ソースを添えたトルネードのフライパンによく合います。 「ポー」とも呼ばれます。 お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合