タルタル(ステーキ)–アメリカンフィレ–定義とレシピ Filet Americanは、ベルギーとフランス北部のタルタルステーキの変種です。 Filet Americainの起源:Filet Americainという名前は、1926年にレシピの発明者であるシェフのJosephNielsを指しています。 「ウェイターはあなたの前で、卵、マスタード、塩、コショウ、みじん切りの玉ねぎとパセリ、ケッパー、イングリッシュソース、アンチョビ、ニンニク、そして多くの場合レモンで作ったマヨネーズを用意し、それにフライドポテト、クレソンまたはクレソン、玉ねぎ、コーンを添えます」 . .. お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合