バルボトン バルボトン: リヨンとサンテティエンヌの特産品であるバルボトンは、粗く切ったジャガイモをタマネギと一緒にキャセロール皿でソテーした冬の料理です。 すべてを汗をかいてから、子牛または家禽のストック、皮をむいたトマトとニンジン、調味料、タイム、月桂樹の葉で湿らせ、火またはオーブンでゆっくりと調理します。 バルボトンには、モンベリアル ソーセージまたはベーコン、または子牛のパンで焼いたスイートブレッドが添えられています。 ... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合