ジェイミード・ボールジャミード(ヨルダン料理) Jameed (ヨルダン料理): Jameed (アラビア語: جميد 、文字通り「硬化」) は、ヨルダン料理のベドウィン料理 (*) であり、レバント、イラク、アラビア、バロチスタン、アフガニスタンの料理でもあります。 それは、羊の乳または山羊の乳から作られた乾燥した硬いレバンで構成されています. 牛乳を薄く織ったチーズクロスに入れ、濃厚なヨーグルトを作ります。 ヨーグルトをさらに濃くするために毎日塩を加え、ヨーグルトを詰めたガーゼの外側をすすぎます... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合