ジーグ(精肉店) ジーグ(肉屋):シカなどの獲物を「ジーグ」と呼ぶ。 ハンチとも呼ばれるジグは、神経を取り除いた後、ベーコンのかけらを刺し、マリネしてオーブンでローストすることがよくあります。 通常、マッシュルームのフリカッセ、セロリまたはクリのマッシュポテト、リンゴのポーチドエッグ、クランベリーまたはスグリのゼリーが添えられます。 七面鳥や七面鳥の脚は「ジーグ」とも呼ばれます。 アルゴ・ド・ブッシュの下のジーグも参照... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合