シャトーブリアンシャトーブリアン(精肉店) シャトーブリアン(精肉店):シャトーブリアン(またはシャトーブリアン)は、テンダーロインから切り取った牛肉で、厚さはXNUMX〜XNUMXセンチメートルです(下はトルネード、上はテンダーロインの焙煎です)。 ベーコンで包むことができ、その直径は心臓の位置や筋肉の先端によって異なります。 グリル(強火に直接さらす)、またはソテー(高温の熱で調理する)を目的としています。 お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合