グリブレット グリブレット:グリブレットは、ベーコンの吟遊詩人で包まれた肉の薄切りで、グリルで焙煎されます。 アレクサンドル・デュマによると、彼のグランド・ディクショナリー・ド・キュイジーヌでは、それはグリルで焙煎された新鮮な豚肉または羊肉のスライスであり、カトレットのように提供されます。 他の定義と語源:グリブレットは、グリルで焙煎された小さな肉片であるか、または同様の形成の他の料理用語(リブレット、ギベロッテなど)の存在によって... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合