グデググドゥッ(インドネシア料理) グデグ (インドネシア料理): グデグは、インドネシアのジョグジャカルタと中部ジャワの伝統的なジャワ料理です。 グデグは、若い未熟なジャックフルーツ (ジャワ語: ゴリ、インドネシア語: ナンカ ムダ) をパーム シュガーとココナッツ ミルクで数時間調理したもので、ニンニク、エシャロット、キャンドル ナッツ、コリアンダー シード、ガランガル、ベイ リーフ、チーク リーフ (.. . お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合