Guedid(マグレブ料理) Guedid (マグレブ料理): Guedid (または kadid) は、コリアンダーで味付けしたラクダまたはマトンの肉で、塩漬けし、ひもにつるして屋外で乾燥させます。 その非常に顕著な味はベーコンに少し似ています。 この肉の部分は、小さな火鉢で串に刺して焼きます。 ... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合