クレシー Crécy: 「Crécy」は、古典的な料理で、ニンジンを含むさまざまな調理法 (牛肉、ヴルーテ) に付けられた名前です。 これらはしばしばピューレに使用され、クレシー ピューレはスープのベースとして使用され、さまざまな料理の付け合わせとして使用されます: ポーチドエッグ、オムレツ、ソールのフィレなど)。ブルーノワーズで; クレシー トルネードの場合は、回して釉薬をかけます。 歴史:何年もの間... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合