クラスト クラスト:「クラスト」という言葉には、調理やベーキングにおいていくつかの意味と多くの準備があります。 1. クラストとは、特定の調理やベーキングの準備のサポートとして使用される生地またはパンのスライスのベースです。 いくつかのクラストは、その後、甘いまたは風味豊かな準備品(一口、パフペストリー、フラン、タルト、ティンバレ、ヴォルオーヴァン)で飾られ、ペストリーベース(パフペストリー、ショートクラストペストリー、またはダークペストリー)としてブラインドで調理されます。 C... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合