スープクラスト スープクラスト: スープクラストは、5センチメートルのフルート(細長いパン)の一部をくり抜き、または縦半分に切り、オーブンで乾燥させ、プレーンまたはさまざまな飾りや詰め物として使用されます。 クラストは通常、スープやシチューの付け合わせとして添えられます。 「オールドファッションクラスト」には、鍋から取り出した野菜(みじん切りまたはふるいにかけたもの)とグラタンが詰められています。 「鍋の皮」には脂がまぶされています。 お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合