チキンスープ Canja: Canja は典型的なポルトガルのスープで、通常は家禽の内臓を使って調理されます。 田舎で自家製鶏肉を使ってカンジャを作る場合、鶏肉の足、首、卵もそこに入れられ、入り口でスープを食べた後に高貴な部分がローストされて提供されます。 カンジャは、鶏 (ガリーニャ) を収容するためにも使用されます。ガリーニャの肉は非常に硬いため、オーブンでの調理には適していません。 このスープは… お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合