Crocchè(イタリア料理) Crocchè (イタリア料理): Crocchè (発音: [krokˈkɛ] フランス語の「コロッケ」から) は、ジャガイモと卵で作られたナポリとシチリアの代表的な料理です。 装置は細長い楕円形のコロッケの形をしており、パン粉をまぶして揚げます。 生地をより均一にするために、ナポリの伝統では、じゃがいもをフォークでつぶす必要があります。 クロッシェは... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合