ふまげ 燻製: nm 燻製は、食品 (肉、魚、チーズ、野菜、その他の腐りやすい食品) を保存するための非常に古いプロセスであり、さまざまな時間、薪の火から煙を出すことで構成されます。 喫煙はそれらを乾燥させ、表面に防腐物質の沈着を促進し、より暗い色を与えます. 食品に特有の「スモーキー」な風味と香りを与えます。 喫煙は、特に「の地域で使用されています... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合