温度計 温度計: nm 温度計は、細心の注意を払った料理人の親友です。調理中の食品の正確な温度を知ることができます。 肉、フォアグラ、砂糖のカラメル化の準備に重要な情報 (この場合、製菓または「砂糖」温度計がより適切です。 温度計は、固体、液体、または囲い(冷凍庫、オーブン)の温度を測定するために使用されます。 卒業生は… お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合