ブライダー 手綱: v.tr. 「手綱を付ける」とは、トラス針を使用して、XNUMX つまたは XNUMX つの焼き紐の手綱を家禽の体に通すことです (または、調理中に脚と羽を体に沿って保持するための猟鳥)。ジビエは「ドレッシング」されている必要があります。 家禽は、ドレッシングとドレッシングの前に必ずデブリードマンが行われるため、検査が可能になります。 お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合