大豆レシチン 大豆レシチン:イナゴ。 大豆由来の大豆レシチンは、アイスクリーム、アイスクリーム、フォーム、チョコレート、ベーカリー生地(卵黄、卵タンパク質、牛乳、加水分解植物タンパク質に加えて、または代替品として)の輝きを強め、安定させるための非常に効果的な乳化剤です。 . 大豆レシチンは、乳化剤の役割で、特に食品添加物(E322)として使用されています。 お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合