花 フルール: v.tr. 「フルール」とは、生地がくっつくのを防ぐために、作業面または型に小麦粉を数つまみ入れることを意味します。 ベーキングでは、「フルール」とは、パンの表面に小麦粉をまぶすこと、または「フルラージュ」と呼ばれる特別なライ麦粉を使用してバネトン (帆布で裏打ちされた枝編み細工品の型) を粉にすることを意味します。. お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合