動物性脂肪 動物性脂肪:イナゴ。 動物性脂肪は、動物の脂肪組織に存在する脂質物質です。 クリーミーで低温でとろけ、料理の油脂として利用されます。 - 豚の背中の「カバー脂肪」または「バルディエール」と胸の脂肪がベーコンを構成します。 ラードやアクソンジ(この言葉は車軸に油を塗るという意味)については、豚の脂(パンネやベーコン)を溶かして精製したものです。 特に社員は… お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合