迷惑 除神経: v.tr. 「除神経」とは、生の肉片から神経質な部分(つまり、腱膜、特定の筋肉を部分的に囲む白い膜)を取り除くこと、または家禽から腱を取り除くことです. スキニングは小さな肉屋のナイフを使用して行われます。 ロースト、ソテー、またはグリルする肉では、調理が容易になり、プレゼンテーションが改善されます.... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合