ブロンディール Blondir: 「Blondin」とは、食品 (または物質) を脂肪の多い物質でやさしく焦がすことによって、軽く着色することです。 作業は主にタマネギとエシャロットを使用しますが、小麦粉も溶かしバターで「ブロンド」にしてブロンドルウを作ります。 Blondir は、脂肪、肉、家禽、魚などを褐色にすることで得られる明るい黄金色です。 色が鮮やかな茶色のスライスアーモンド。 お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合