鉄によるブランディング 焼印: 焼印 (またはホット アイロン) を使用した焼印は、体の一部に高熱の物体を当てて、特定の永続的な永久的な形状の火傷跡を残す方法です。 料理やペストリーでは、特定の料理 (魚、肉、グリルした肉など) にマークを付けたり、クリーム (クレーム ブリュレやカタロニア語) や愛の井戸などのペストリーをキャラメル化するために高温のアイロンを使用します。 お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合