ナイフカットダウン スローター ナイフ: nm スローター ナイフまたはハーフ バットとも呼ばれるスローター ナイフは、肉屋で使用されるリベット付きの刃を備えたナイフです。 肉の軟骨部分と骨部分を分割して粉砕するために使用されます。 主に料理人や肉屋が使用する包丁です。 インターネットやプロ仕様の厨房機器を販売する店舗で購入できます。 屠殺ナイフの長さは25〜30cmです。 良好な状態を保証するために... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合