ショートブレッド ショートブレッド生地: ショートブレッド生地は、有名なショートブレッド生地の祖先である同名のガレットを発明したパティシエによって、1923 年にフランスのサブレ シュル サルト (ペイ ド ラ ロワール地方のサルト県) で発明されました。 . . ショートクラスト ペストリーは、パイやタルト、プチフール、デザートのクラストのベースに使用されます。 水の代わりに牛乳を使用すると、よりきめの細かい食感になります (たとえば、小さなビスケットの場合)。 アベニュー... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合