グルコン酸カルシウム グルコン酸カルシウム:グルコン酸カルシウムは、分子式C12H22CaO14の有機化合物です。 グルコン酸のカルシウム塩です。 フッ化水素酸 (HF) にさらされる場合に推奨されます。 それは液体またはゲルの形であることができます。 ペンタヒドロキシヘキサン酸カルシウムは、酸度調整剤、引き締め剤、金属イオン封鎖剤 (*) および増粘剤として食品に使用される食品添加物 (E578) です。 (*)金属イオン封鎖剤とは、その役割を担う食品添加物です。 お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合