グルコナスタチン グルコナスタチイン:グルコナスタチイン(またはフェネチルグルコシノレート)は、口の中で火のような印象を与えるグルコシノレート(硫黄ヘテロシド)です(刺激). 成熟した西洋わさび (学名: Armoraciarusticana) の根からは、主にシニグリン (83%) とグルコナスターチン (11%) を含むいくつかのグルコシノレートが抽出されています。 お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合