プレート(調理) プレート (調理): プレートでの調理は、XNUMX 枚のプレートと鍋 XNUMX 本の熱湯だけで、低温で、少ない材料で調理できる、シンプルですが穏やかな調理方法です。 この方法は、繊細な調理が必要な魚のフィレを特に意図しており、柔らかな食感を維持しながら過度に調理するリスクがありません。 この方法での調理時間は、調理する製品によって異なります: 魚の厚いフィレまたはテラコッタ プレートの使用. お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合