クスクシエ Couscoussier: nm クスクシエは、クスクスを調理および準備するためのアルミニウムまたはステンレス鋼の容器です。 もともとマグレブ諸国では、クスクシエは穴のあいた単純な土皿、または水を入れた鍋の上に適応できるエスパルト(北アフリカとスペイン産の草本植物 - マメ科植物 - )を編んだものでした。 この容器には蒸し上げるようにクスクスが敷き詰められていました。 クスクスという名前はこの料理に付けられました。 お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合