高圧(による保全) 高圧(保存による):ロカット。 高圧保存とは、食品を 3 ~ 500 バール (またはキロパスカル) の圧力に数分間さらすことで、汚染微生物を破壊する保存方法です。 製品の衛生的な品質が向上し、食感、味、栄養価はほとんど損なわれません。 主に日本で使われている果汁(果汁) お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合