ココレッチ(バルカン料理):ココレッチ(トルコ語)またはココレッチ(現代ギリシャ語:κοκορέτσι)は、[…]で広く普及している料理です。
他の国からのコールドカット
Loukániko(ギリシャ料理)
Loukániko(ギリシャ料理):Loukániko(現代ギリシャ語:λουκάνικο)は、ギリシャではソーセージの総称です[…]
シェフタリア(キプロス料理)
シェフタリア(キプロス料理):シェフタリア(地元では[ʃeftaˈʎa];ギリシャ語:σιεφταλιά;トルコ語:şeftalikebabıまたはşeftali)、[…]
スジュク(中近東料理)
スジュク(中近東料理):スジュクまたはスジュクはスパイシーなドライソーセージで、さまざまな種類があります[…]