ハーレクイン: nm XNUMX世紀にイタリアで登場したコンメディア・デラルテの典型的なキャラクターで、衣装は色とりどりのトローチで作られています。
ブルジョアの家やレストランからの食べ物の残骸と残骸。
かつて、ハーレクインは、さまざまな肉片、市場で販売されている焙煎、大きな家の残り物で構成された料理でした。
レストランの料理人がLesHallesの商人に販売するあらゆる種類の食品の破片。 この破片は慎重に分類され、不幸なことにXNUMX、XNUMXペニーで購入するさまざまなプレートを作ります。 この表現は、さまざまな色の生地で作られたハーレクインの習慣から来ています