風味 フレーバー: フランシュ・コンテでは、「フレーバー」とは野菜とハーブの混合物を指し、シチューや鍋にその風味を正確に与えます。 ベアン語(※)では「サブール」と呼ばれています。 (*) ベアルンはピレネー山脈の北西部にある国で、ローマ帝国、中世の子爵領、主権公国として組織され、その後 1620 年からはフランスの属州となりました。 1790 年以来、ピレネー アトランティック県の一部となり、2016 年以降はヌーヴェル アキテーヌ地域圏の一部となっています。 お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合