デュラム小麦畑デュラム小麦 デュラム小麦:nmデュラム小麦(Triticum turgidum L.subsp。Durum(Desf。)Husn。)は、先史時代から栽培されている穀物で、硬くてガラス質の穀物で知られています(品質の特徴でガラス質について話します)デュラム小麦の)。 たんぱく質とグルテンが豊富です。 デュラム小麦を硬質小麦と混同しないでください。硬質小麦は北米で軟質小麦の品種に与えられた名前であり、したがってパン製造に使用され、高品質です... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合